邵陽(yáng)新聞網(wǎng)4月1日訊（通訊員 彭小雄  羅美霞）3月31日，隆回縣萬(wàn)和實(shí)驗(yàn)學(xué)校召開(kāi)三月份食品安全調(diào)度會(huì)，學(xué)校食堂管理人員、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加會(huì)議。

會(huì)上，該校餐飲服務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人從日常管理、員工的團(tuán)結(jié)合作意識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、強(qiáng)化培訓(xùn)教育、提升師生滿(mǎn)意度等方面全面總結(jié)了3月份食堂管理工作中出現(xiàn)的亮點(diǎn)，也從員工的規(guī)范意識(shí)、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、管理細(xì)節(jié)等方面指出了食堂管理工作中存在的不足。

會(huì)議指出，要以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求推進(jìn)食品安全工作。要認(rèn)真開(kāi)展“源頭治理”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)；優(yōu)化服務(wù)流程，提升就餐體驗(yàn)； 加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和思想教育，讓規(guī)范操作流程成為員工的自覺(jué)行為；強(qiáng)化應(yīng)急演練與風(fēng)險(xiǎn)防控，提升全員應(yīng)急響應(yīng)能力；常態(tài)化開(kāi)展“回頭看”工作，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題認(rèn)真進(jìn)行回頭看檢查；規(guī)范飲用水管理，確保飲用水水質(zhì)安全；加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，規(guī)范采購(gòu)流程。嚴(yán)格執(zhí)行《邵陽(yáng)市中小學(xué)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理辦法》。

會(huì)議要求，全體食堂管理人員要提高思想意識(shí)，始終把師生食品安全、師生健康放在首位，杜絕麻痹思想和僥幸心理；強(qiáng)化責(zé)任鏈條，各崗位人員必須嚴(yán)格履職，確保制度執(zhí)行不打折扣，管理不出漏洞；凝聚共治合力，食堂管理人員要協(xié)同聯(lián)動(dòng)，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。  

此次會(huì)議，以問(wèn)題為導(dǎo)向，以行動(dòng)促落實(shí)，進(jìn)一步壓實(shí)了工作責(zé)任，全力打造讓師生放心、家長(zhǎng)安心、社會(huì)滿(mǎn)意的校園食堂。