邵陽新聞網(wǎng)3月7日訊（通訊員 唐群姣）為落實食品安全主體責(zé)任，加強學(xué)校食堂規(guī)范化管理，3月6日，大祥區(qū)滑石小學(xué)召開食品安全培訓(xùn)專題會議。

會上，張副校長傳達了近期召開的食品安全工作會議的相關(guān)精神，同時結(jié)合學(xué)校當(dāng)前實際情況，從環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、食品采購流程、備餐分餐、餐具清洗消毒、食品留樣管理等方面全面講解了食品安全的相關(guān)知識及食堂管理的重點，強調(diào)了學(xué)校食品安全工作中易發(fā)生的風(fēng)險點及防范措施。

唐校長表示食堂安全、消防安全是校園安全監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)，他要求所有從業(yè)人員明職履職，提升認識，強化規(guī)矩和服務(wù)意識，壓實責(zé)任，牢固樹立安全無小事的意識，切實守護好全校師生舌尖上的安全。

此次會議進一步增強了食堂服務(wù)人員的安全意識，明確了食堂服務(wù)責(zé)任，為保障學(xué)生飲食安全奠定了基礎(chǔ)。