邵陽新聞網訊 自入選省級非物質文化遺產項目名錄以來，“武岡鹵菜制作術”就備受省內外媒體的廣泛關注。3月29日，央視中文國際頻道《走遍中國》欄目組一行走進陳氏金福元鹵業(yè)，對“武岡鹵菜制作術”進行了深入探訪和挖掘。

在古城武岡，陳氏金福元鹵業(yè)是久負盛名的“武岡鹵菜”百年老字號品牌。據陳氏鹵菜第26代傳人陳福元先生介紹，其祖先在明末清初被選為宮廷御廚。為將祖?zhèn)鼷u制配方發(fā)揚光大，實現傳統(tǒng)工藝與現代科技的對接，他于2001年創(chuàng)辦了陳氏福元鹵業(yè)食品有限公司，注冊了“陳氏金福元”商標。目前，該公司已經成為省級非物質文化遺產項目--“武岡鹵菜制作術”的技藝傳習所。

  拍攝期間，《走遍中國》欄目組一行在陳福元等人陪同下，沿著古城老街一路追尋，全面了解“武岡鹵菜制作術”的歷史發(fā)展和非物質文化遺產保護工作,并用獨特的視角和極具沖擊力的面畫語言深度展現了“武岡鹵菜制作術”的獨特魅力。

  在拍攝現場，欄目組一致認為：武岡歷史悠久、人杰地靈，孕育了以鹵菜為代表的眾多非物質文化遺產。在大力挖掘非遺資源的同時，市委市政府注重發(fā)揮非遺作用，極大豐富了群眾精神文化生活，有力提升了市民幸福指數。欄目組希望我市能夠繼續(xù)加強非物質文化遺產的保護和傳承工作，充分借助“武岡鹵菜制作術”這一良好平臺，合理開發(fā)利用非遺資源，進一步增強武岡文化軟實力。